本格的な食事メニューを提供しているのは、林屋茶園の中でも当店だけ。
長年飲食事業に携わってきたスタッフがいたからこそできた挑戦で、私たちのサービスをきっかけに、京はやしやでも食事の提供に力を入れはじめたとうかがっています。

日本茶は、茶道の流れで、所作があり、おいしい入れ方を学ぶことも非常に大切。
林屋茶園をオープンしたことで、お茶についての知識が身につき、介護の事業所でも、お茶や、和菓子の体験教室などを開くなど、女性が喜ぶコンテンツが増えました。
飲食事業部のなかでも、女性が集まりやすい業態となりました。

目黒駅前にある当店は、昼夜では訪れるお客さまの層が異なります。お昼は近隣オフィスで働いている方が、夜はゆっくりと食事を楽しみたいお客さまが多く訪れます。
そのため、昼と夜では接客の内容を少し変えています。忙しない中でもお客さまへの気配りは忘れないよう、きめ細やかなサービスを提供しております。

日本のお茶文化は、国内外に求められているため、当店で働くスタッフは、日本茶を深く勉強し、きちんと説明ができるように教育をおこなっております。
また、和菓子・甘味は手づくりで提供しているため、菓子制作に興味があるスタッフが多く働いています。