【林屋茶園 目黒店】和食カフェ「林屋茶園」の料理長（正社員）

募集要項

職種

【林屋茶園 目黒店】和食カフェ「林屋茶園」の料理長（正社員）

求人コード

HTM-AHRL
※エントリーフォームの「求人コード」の欄にこちらをご記入ください。

仕事内容

【概要】
和カフェ「林屋茶園」の料理長として、カフェやランチのメニューの調理をお願いします。
厨房業務だけでなく、商品開発に関わる業務もおこなっていただきます。

【具体的な業務内容】
・料理の仕込み・調理
・食材の仕入れや発注／原価管理
・業者さまの開拓／提案／商談
・新メニューの開発・原価計算
・スタッフへの教育
・甘味／スイーツメニューの開発（パティシエ歓迎）
・メニュー変更／マーケティング
・販促計画立案／実施

お茶のことが好き、抹茶が好き、スイーツが好きといった方はもちろん、当店には素晴らしいシェフがおりますので、料理の基礎的な知識を学ぶこともできます。特に和食に興味がある方は大歓迎。

雇用形態

正社員

給与

月給340,000〜円
※初任給：経験・能力など考慮
※交通費支給（規定あり）

勤務地

林屋茶園 目黒店

〒141-0021 東京都品川区上大崎3-1-2 目黒セントラルスクエア1F

アクセス

東急目黒線 目黒駅 徒歩2分
東京メトロ南北線 目黒駅 徒歩2分
都営三田線 目黒駅 徒歩2分

勤務時間

9:00〜22:00（シフト制）

※実働8時間・休憩60分

応募資格

＜学歴・年齢・経験は一切不問！＞

【必要な要件・スキル】
・なし
【歓迎する要件・スキル】
・飲食店経験者

【求める人物像】
・飲食が好き
・チームで仕事をするのが好き
・マネジメントがしてみたい
・未経験歓迎

試用期間

6ヶ月

応募方法

電話・エントリーフォームよりご応募ください。